تطبيقات الصناعة

صفحة رئيسية

تطبيقات الصناعة

بيرة

مع المنافسة الشرسة على نحو متزايد في سوق البيرة وارتفاع الطلب على جودة البيرة ، أصبحت تكنولوجيا تنقية البيرة ذات أهمية خاصة.

يشير ترشيح البيرة إلى عملية استخدام وسيط الترشيح لفصل وإزالة الجزيئات الصغيرة المعلقة من البيرة ، مما يجعلها واضحة وشفافة وخالية من المواد المعلقة. يعد ترشيح البيرة خطوة إنتاج حاسمة في عملية التخمير ، لأنه يؤثر على مظهر البيرة وطعمها واستقرارها البيولوجي وعدم ثباتها. بعد الترشيح ، تبدو البيرة مشرقة وواضحة ، مع لمعان لامع ، مما يجعلها أكثر جاذبية. في الوقت نفسه ، يمكن أن تعطي البيرة الاستقرار البيولوجي الجيد وتمديد فترة صلاحيتها. أثناء عملية الترشيح ، فإنه يضمن الحد الأدنى من فقدان البيرة ، وفقدان ثاني أوكسجين منخفض ، وتقليل خطر التلوث ، وعدم امتصاص الأكسجين ، وبالتالي الحفاظ على نكهة البيرة.

الغرض الترشيح

● قم بتصفية المياه المستخدمة في إنتاج البيرة ، مثل ماء التخمير (للتسكر وغسل الحبوب المنفقة) ، ومياه غسيل الخميرة ، ومياه التخفيف ، ومياه غسل الزجاجات ، لإزالة المواد الصلبة المعلقة وغيرها من المواد العكرة ، وتليين المياه وتعقيمها ، وإزالة الأكسجين لضمان جودة المياه.

● تصفية المواد الصلبة المعلقة في البيرة لتحسين مظهرها وتحسين جودتها الحسية.

● تصفية المواد العكرة في البيرة ، مثل البروتينات والبوليفينول ، والجلوكان ، وبعض المواد اللزجة ، لتحسين الاستقرار الغرواني للبيرة.

● ترشيح الكائنات الدقيقة مثل الخميرة أو البكتيريا في البيرة لتعزيز استقرارها البيولوجي.